Entrepreneuriat dans l’agroalimentaire Découvrez ORI, la marque de confiseries 100% africaine

5 octobre 2021


Depuis 2017, il existe au Bénin une entreprise spécialisée dans la transformation agroalimentaire qui propose des confiseries 100% africaines et locales. Elle est portée par Erotisse Armistisse ALLABI TOBOSSOU, entrepreneure et promotrice de la marque ORI.

 Erotisse Armistisse ALLABI TOBOSSOU

Tout est parti d’un constat fait sur le terrain, mais aussi d’une nostalgie de son enfance. La plupart de nos confrères béninois ainsi que les touristes sont assez friands de nos gâteries locales et surtout veulent, en retournant dans leur pays de provenance, emporter en grande quantité. Cependant, ils sont obligés de tout manger en un laps de temps en raison du conditionnement de base qui ne permet pas une conservation sur une longue durée. C’est ainsi que Erotisse Armistisse ALLABI TOBOSSOU a eu l’ingénieuse idée de proposer quelques-uns de ces produits tout en y apportant une touche de modernité et qui peuvent être conservés aussi longtemps que possible. 

La marque ORI, une gamme variée de produits


La gamme de produits ORI est représentée par six (06) spécialités très appréciées par les clients. Vous pouvez retrouver du kokada sous différentes formes (barre et tablette) et saveurs (chocolat, pour les amoureux des dérivés du cacao ; gingembre, conçue pour les amateurs de goûts piquants prononcés). Il y a aussi du nougat disponible dans les mêmes formes et saveurs que le kokada. Chez ORI, on trouve également du « klèklè » à la farine de maïs, fait à partir des techniques modernes, conditionné dans des emballages modernes, mais qui conserve le goût et la texture traditionnelle. En dehors des confiseries, l’entreprise produit et vend du Tapioca instantané au lait. Pour les réjouissances en famille ou entre amis, l’entreprise met sur le marché du sirop de bissap pratique pour se rafraichir pendant les périodes de canicules.

ORI : Plus que des confiseries, des aliments sains et hygiéniques.

Il est certain qu’il arrive à beaucoup de travailleurs d’avoir envie de ces petites confiseries particulières qui tendent à disparaitre petit à petit des étalages ou encore d’éprouver ‘’de la gêne’’ à s’arrêter au bord de la route, devant la bonne dame ou dans les feux tricolores pour s’en procurer compte tenu des conditions d’exposition. ORI se propose de satisfaire les papilles gustatives de toutes ces personnes en y apportant une plus-value. Cette plus-value se trouve dans l’esthétique, l’hygiène, le conditionnement moderne, la durée de conservation et la facilité d’accès.

Une économie africaine renforcée grâce à la marque ORI

ORI dans sa vision de fournir aux consommateurs des produits sains, sélectionnent les producteurs locaux qui proposent des modes de culture respectueux de l’environnement et sans utilisation d’intrants pouvant agir sur la santé des consommateurs. Ils visitent les champs et suivent  de près le traitement de la matière première qui est utilisée pour la fabrication de leurs produits. Cette étroite collaboration avec les agriculteurs locaux est le gage de la qualité de leurs produits. L’idée d’ORI, c’est de valoriser les confiseries locales tout en participant à la promotion de l’agriculture locale et à l’écoulement des produits qui en sont issus. « Au-delà de notre passion pour l’agroalimentaire, notre but est de porter l'Afrique haut afin de rehausser l'image de notre économie à travers nos confiseries et produits »

ORI et la promotion des femmes   
L’entreprise dispose d’une mini unité de transformation qui fonctionne essentiellement avec les femmes. « Le constat fait dans le pays est que le taux de chômage est plus élevé au niveau de la gent féminine et surtout chez celles qui ne disposent pas d’un diplôme professionnel. Nous avons l’ambition de participer à la valorisation du travail de la femme, mais aussi à la diminution de la pauvreté des foyers. À cet effet, la matière première est produite, récoltée et décortiquée par ces vaillantes dames avant d’être acheminée à la chaine de transformation. À ce niveau, une équipe se charge de transformer l’arachide en pâte et de la cuisson de celle-ci dans les règles d’hygiène pour obtenir les différents produits finaux » nous explique la promotrice de ORI. Etant une « touche à tout », notre entrepreneure n’hésite pas à intégrer chaque équipe pour mettre la main à la pâte tout en supervisant le travail à chaque niveau 

Le packaging, une étape cruciale dans la chaine de création  

Le packaging est vraiment l’ultime étape du processus de création chez ORI. La promotrice nous confie que lorsqu’elle a une idée, elle ne s’inquiète pas toujours pour sa réalisation. « La première chose à laquelle je pense est l’aspect sous lequel je vais le présenter pour impacter la clientèle. L’emballage représente en effet l’image de mon entreprise et elle se doit d’être irréprochable ». Pour elle,  tout produit se démarque sur le marché par l’originalité et la finition de son emballage. Raison pour laquelle, elle est vraiment très pointilleuse sur ce détail et mets toutes les chances de son côté en proposant un emballage assez joli et pratique. « Je salue à l’occasion, le savoir-faire de mon graphiste qui est toujours disponible à donner vie à toutes mes idées magnifiquement folles », reconnait-elle. 

ORI : Que de beaux jours devant

L’objectif de toute petite entreprise est de s’agrandir et de s’ouvrir à d’autres horizons. ORI n’échappe pas à cette règle et ambitionne aussi d’étendre la promotion de ses produits au niveau international. Pour y parvenir, elle s’efforce de travailler sur l’amélioration de ces derniers au quotidien. « Nous envisageons également un agrandissement de l’unité de production et son implantation dans plusieurs pays. Pour cela, nous sommes ouverts à tout type de partenariat pouvant faire prospérer ce projet. Par ailleurs, toute aide pour la valorisation de ces richesses locales dont nous faisons la promotion est la bienvenue. L’appui des autorités serait aussi utile, à travers la facilitation du processus d’exportation et de l’accès aux différentes certifications dans le secteur. Cela pourra passer par la réduction des coûts et des formalités administratives pour l’obtention des différentes autorisations ».  Alors, chers lecteurs de Lumexia, nous pouvons désormais le clamer haut et fort. Des confiseries 100% made in Africa faites dans des conditions modernes, hygiéniques, rendues dans un packaging esthétique et ayant une bonne durée de conservation, ça existe et le mérite revient à  Erotisse Armistisse ALLABI TOBOSSOU, promotrice de la marque ORI et toute son équipe.

Retrouvez ORI sur les pages Facebook et instagram ORI.


« L’Afrique n’est pas du reste, elle est la best »


Par Nicaret Akouavi Amadidje  

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